八师石河子市积极推进居家和社区养老服务改革试点

(资料图)

12家“长者餐厅”让老人乐享“舌尖上的温暖”

本报石河子讯（全媒体实习记者 赵优 通讯员 王艳） “到了饭点，下楼就能吃上热乎饭。饭菜的味道比外面饭馆好，比自己做省事，可方便啦！”5月15日中午，在社区“长者餐厅”，家住石河子市红山街道24小区的李翠萍老人对记者说。老人手里拿着饭盒，正准备点餐。

在八师石河子市，这样的“长者餐厅”共有12家，不仅为老年人提供营养均衡、菜品丰富的餐食，还面向社会为社区居民提供便捷健康的餐饮服务。截至目前，12家“长者餐厅”已提供助餐服务3万余次。

为满足老年群体多层次、多样化养老服务需求，2021年，八师石河子市积极推进居家和社区养老服务改革试点，优化整合养老保障资源，依托居家社区养老服务中心（站），在5个街道开设12家“长者餐厅”，让老年人在家门口就能吃上“暖心饭”。

刚到饭点，24小区的“长者餐厅”里，西红柿炒鸡蛋、清炒葫芦瓜、土豆炖鸡块等营养菜品相继摆了出来，色香味俱全。据了解，24小区的“长者餐厅”由石河子市同城豹家庭服务有限公司负责运营，主要为小区周边老年人提供午餐和晚餐服务，菜品由中央厨房制作、统一配送。因政府给予了补贴，餐厅对外出售的每份饭菜价格在10元至16元之间。

为烹制出适合老年人口味的健康餐食，“长者餐厅”充分考虑老年人饮食习惯，在菜品、服务形式等方面下功夫。“我们选取的都是当地新鲜的蔬菜和肉类，遵循少盐、少油和易消化原则，专门设计了适合老年人的菜谱，确保每天菜品不重样。”24小区“长者餐厅”负责人马莹介绍，截至去年年底，餐厅已为8000余人次提供就餐服务，服务范围辐射周边14、16、17等小区。

对于因腿脚不便、身体不适等原因不方便外出就餐的老年人，“长者餐厅”还提供送餐服务。80岁的陈昌明就是“长者餐厅”这一服务的受益者，每天，“长者餐厅”都会安排工作人员定时把饭菜打包送上门，确保老人能够按时吃上热饭。

为保障服务质量，八师石河子市将12家“长者餐厅”纳入师市智慧养老服务平台进行监管，对就餐情况、满意度、意见反馈等进行实时监测。

据介绍，八师石河子市将强化居家和社区养老服务供给，继续推广“长者餐厅”模式，力争实现基本养老服务设施、居家社区养老服务中心（站）全覆盖，为更多老年人提供专业化、规范化、精细化的居家养老服务。

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